O suplemento de cloreto pode ser usado como suplemento de nutrição, substituto de sal, agente gelificante, alimentos de levedura, condimento, agente de controle de pH, agente amolecedor de tecidos e assim por diante.Acetatos, o cPó de Alcium, pode ser usado como agente de buffer, reagente de tempero, regulador de pH, agente de sabor, etc.
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